麻子菜包子的馅料可以根据个人口味进行调整，以下是一种常见的麻子菜包子馅的做法，供参考：
材料：
- 麻子菜：适量
- 肉馅：200克（可以使用猪肉、牛肉或鸡肉）
- 葱：适量，切碎
- 姜：适量，切碎
- 蒜：适量，切碎
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 麻子菜处理：将麻子菜洗净并切碎，去掉坚硬的部分。
2. 肉馅处理：将肉馅放入碗中，加入葱、姜、蒜和适量的盐、酱油调味。搅拌均匀，使调料充分渗入肉馅中。
3. 炒馅：在炒锅中加热适量的食用油，放入肉馅炒至变色，然后加入切碎的麻子菜继续翻炒。炒熟后，尝一尝是否需要调整盐和酱油的味道。炒熟的馅料放凉备用。
4. 包子制作：根据包子皮的制作方法，包入麻子菜馅。如果不会包包子，也可以购买现成的包子皮。
5. 蒸煮包子：将包好的麻子菜包子放入蒸锅中，用中火蒸8-10分钟，直到包子熟透。
6. 上桌享用：将蒸煮好的麻子菜包子取出，摆盘并趁热食用。
根据个人口味，你还可以根据需要添加其他调味料和香料，如胡椒粉、五香粉等，以增加包子的风味。请根据个人喜好和食材的可用性进行调整。
